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快乐过冬至，开心包饺子
饺子是我国人民喜爱的传统食品，它的制法是先用面粉做成薄而软的饺子皮，再以鲜肉、白菜等切碎扮以佐料为馅，包成耳朵状下锅煮至饺子浮上水面即可，其特点是味道鲜美、形状独特、百食不厌。饺子原名 “娇耳”是我国医圣张 仲景发明的，当时 正值东汉末年，他在长沙为官，看到百姓忍饥受寒，耳朵都冻烂了，他心里 非常难受，就用羊肉、辣椒、加些祛寒的药材在锅里煮，再捞出用面皮包 好成耳朵状给百姓吃，病人的耳朵就好了，为了纪念他的恩德，就在大年初一和冬至吃饺子，今天我们用不着来治耳朵冻伤了，但饺子却成了人们最常见的、最喜欢吃的食品了。俗话说“冬至 不端碗，冻掉耳朵没人管”今天正好是冬至，我们早上下了班，就约上我的铁哥们儿——镁二部还原车间一级压镁师王世全、镁二部专业治疗卡罐师赵德有我们三个职业光棍一起来到门口的超市买了菜和肉，来到了赵德有家里准备包饺子。随着原来在饭店当过“二把刀”的王世全一声令下， 我们三个人都忙起来了，赵德有负责和面；王世全负责擀皮；我负责包饺子， 只看见白面飞扬，面皮盘旋，不愧为是车间的三个顶级高手，面板上一会儿 就出现了一排排白白胖胖的饺子，个个挺着雪白的肚子，竖看像南飞的大雁，横 看像北极的企鹅，等锅里的水一开，它们就迫不及待地跳进了水里，继而鼓着肚子 飘了起来。看着自己的劳动果实，看着每个人脸上的汗水和溅上去的白面，我们都开心得笑了。
端起来碗夹一个大大的饺子轻轻地咬一口，细细地品味着，真的好香啊！对于守家在地 的人们来说，吃一顿饺子可能是很平常的事，对于我们常年出门打工的人来说，平时最多就是吃那酸乎乎的、没有一点肉味，特别适合少林寺和尚吃的素饺子啊，能在百忙之中吃自己亲手制作的肉馅饺子，真是一种美好的享受啊，来自异乡的人能聚到一起就是莫大的缘分，我非常珍惜我们打工遇到的好兄弟，我们能在一起快乐地吃着自己包的饺子，谈论着各自的人生经历，过着2011年的冬至，同时也享受着包饺子时候的快乐，品味着劳动的快乐！
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